Cách làm sinh tố dừa

Trái dừa là một trong những loại quả phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt là vùng Nam Bộ. Từ lâu, người dân Việt đã quen với việc dùng nước dừa để giải khát. Đặc biệt, dừa tươi còn được sử dụng như một món ăn độc đáo, đậm nét ẩm thực Việt. Bài viết này, Vimi muốn giới thiệu cho các bạn món sinh tố dừa thơm ngon, béo ngậy giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng này nhé!

1. Nguyên liệu để làm sinh tố dừa 

• Dừa tươi: 1 quả
• Sữa đặc: 3 muỗng cafe
• Đường: 200g
• Sữa tươi nguyên chất: 100ml
• Sữa đặc: 100ml
• Đá bào

2. Cách chọn dừa tươi ngon

Khi chọn dừa để xay sinh tố các bạn nên chọn loại dừa bánh tẻ (không quá già cũng không quá non).

Cách tốt nhất để bạn có thể mua được những trái dừa tự nhiên, an toàn, mình khuyên mọi người tuyệt đối chỉ nên chọn loại dừa chưa bị bóc vỏ, còn nguyên ở chùm.

Đó là dừa phải có vỏ màu xanh đều, không bị dập. Nếu có màu vàng hoặc nâu thì đó là dừa đã để lâu không nên chọn.

Ngoài ra khi chọn dừa tươi, có thể sử dụng tay rồi búng nhẹ vào quả dừa. Nếu có âm thanh phát ra và bị đau ở đầu ngón tay thì có thể cơm đã dày và nước rất ngọt. Ngược lại, nếu nghe tiếng trầm thì tức là dừa còn non, cơm dừa mỏng, loại dừa này nước sẽ không ngọt.

Khi đi mua dừa các bạn nên chọn quả kích cỡ nhỏ hoặc vừa phải, trọng lượng tầm 1 – 1,5 kg. Bởi nếu to quá là dừa lai, nước sẽ nhạt.

3. Cách sơ chế dừa

Dừa mua về mọi người cần mang đi gọt vỏ, chặt ở phần đầu một vết nhỏ sau đó bạn lật ngược quả dừa vào một cái ca rồi chờ cho quả dừa chảy hết nước. Sau đó bạn cần lấy một con dao to để bổ đôi quả dừa, dùng mũi dao nhọn để tách cùi dừa và ngọt bỏ đi phần vỏ màu nâu bên ngoài cùi dừa.

Phần cơm dừa sau khi đã ngọt sạch phần vỏ nâu các bạn nên rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ (tùy theo vào cái máy xay nhà bạn to hay nhỏ).

4. Tiến hành xay sinh tố dừa

Khi đã sơ chế xong các bạn cho phần cùi dừa đã cắt mỏng vào máy xay cùng 2 thìa cafe sữa đặc, 100ml sữa tươi, 100g đường trắng và 100ml nước dừa để cho món sinh tố của bạn không bị quá đặc nhé. Sau đó bạn cần cho thêm đá bào vào xay cùng khoảng 2 đến 4 phút cho đến khi nhuyễn là được.

5. Thưởng thức thành quả món sinh tố dừa

Sau khi đã xay sinh tố dừa xong, các bạn chút phần sinh tố đã xay vào một cái ly. Bạn cũng có thể trang trí thêm bằng các nạo phần cơm dừa thành từng sợ rồi cho lên mặt cái ly hay bạn có thể cho một nhánh bạc hà lên để tăng thêm sự bắt mắt cho món sinh tố dừa.

Sinh tố ngon nhất là khi bạn vừa xay xong, khi thưởng thức sinh tố có vị béo ngậy của cơm dừa, ngọt của sữa, thơm mùi đặc trưng của dừa cùng với sự mát lạnh của đá bào. Chắc hẳn đây là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho những ngày nắng nóng phải không mọi người!

6. Sinh tố dừa có tác dụng gì?

Tác dụng tuyệt vời nhất mà ai cũng thấy trước tiên là giải nhiệt, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Sinh tố dừa có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà ít ai để ý như: Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể,Có lợi cho hệ tim mạch, có tác dụng làm đẹp,…

6.1. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể

Sinh tố dừa cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều các dưỡng chất có thể kể đến như: Kali, canxi, protein, vitamin C, chất xơ, sắt,… Chính nhờ hàm lượng khoáng chất khá cao trong nước dừa và phần cùi dừa giúp bạn cân bằng hệ tuần hoàn của cơ thể, bổ sung điện giải và giúp bạn khỏe mạnh hơn, mau hồi phục vết thương.

6.2. Uống sinh tố dừa có lợi cho hệ tim mạch

Việc bổ sung sinh tố dừa thường xuyên giúp cho cơ thể bạn cung cấp dồi dào lượng chất Kali. Việc cơ thể bạn thiếu kali là tác nhân gây ra các vấn đề về hệ tim mạch. Do đó nếu cơ thể bạn được bổ sung đầy đủ kali sẽ giúp hệ tim mạch của bạn trở nên khỏe mạnh hơn.

6.3. Uống sinh tố dừa có tác dụng làm đẹp

Hiện nay với những nghiên cứu khoa học chính xác đã chỉ ra rằng sinh tố dừa là một loại thức uống mang đến nhiều lợi ích cho da như giúp cân bằng và điều chỉnh sự phát triển của tế bào da, sinh tố dừa góp phần cung cấp lượng nước cần thiết để tăng thêm độ ẩm cũng như độ đàn hồi cho da.

7. Những lưu ý khi uống sinh tố dừa

Cho dù sinh tố dừa cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể như: Vitamin, chất béo, calo đáp ứng cho cơ thể. Nhưng các bạn cũng đừng sử dụng quá nhiều sinh tố dừa để tránh những trường hợp bị dư thừa năng lượng, sẽ rất có hại cho sức khỏe.

Qua bài viết này, Vimi chúc các bạn thực hiện thành công món sinh tố dừa bên gia đình giải nhiệt vào những ngày nắng nóng nhé!

Không chỉ về công thức làm sinh tố, chúng tôi còn chia sẻ rất nhiều các kiến thức bổ ích khác, quý bạn đọc có thể tham khảo tại Blog Vimi. Hiện tại Vimi cũng đang cung cấp nhiều các sản phẩm van công nghiệp các loại đó là van bướm, van bi, van cổng… và các sản phẩm đồng hồ đo lưu lượng nước, phụ kiện inox (măng sông inox, côn thu inox, mặt bích inox…) với số lượng lớn, sản phẩm chính hãng, đảm bảo chất lượng, liên hệ ngay hotline của Vimi để được tư vấn và hỗ trợ đầy đủ nhất về các sản phẩm này.