BLOG MỞ RỘNG
Axit trong chanh là gì? 6 Lợi ích tuyệt vời của chanh
Axit trong chanh là gì? Chanh có axit gì? Bạn có tò mò về tác dụng của axit trong chanh? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này nhé, hôm nay Vimi sẽ cho bạn biết “tất tần tật” về chanh.
Nội dung chính
1. Chanh là gì?
Chanh là một loại quả thuộc họ cam chanh, tên tiếng anh thường gọi là Citrus. Chanh thường có màu vàng hoặc xanh mà chúng ta hay biết tới là chanh ta và chanh tây (chanh vàng). Chanh được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày đặc biệt là trong nấu ăn và pha chế bởi hương vị cũng như những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khoẻ. Chanh thường rất dễ dàng tìm mua ở các chợ, siêu thị,.. lớn nhỏ với giá thành rẻ, rất nhiều đồ ăn thức uống như kẹo, bánh, nước giải khát,.. đã được chế biến theo hương vị của loại quả này.
2. Axit trong chanh là gì?
Axit trong chanh là gì? Bạn có tò mò tại sao trong chanh lại có axit không?
Trong nước chanh có pH tương đối thấp, độ pH chỉ xấp xỉ 2-3. Mà theo thang đo độ pH, nếu độ pH dưới 7 nghĩa là có mang tính axit, vậy nên nước chanh mang tính axit rất cao, cao hơn nước từ 10 nghìn cho đến 100 nghìn lần. Nhưng bạn đừng lo lắng, vì khi axit trong chanh được dung nạp vào cơ thể, axit sẽ được chuyển hoá thành kiềm, cho nên rất an toàn và có lợi cho sức khoẻ.
Axit trong chanh hay còn gọi là Axit Citric với công thức hoá học là C6H8O7, mang vị chua đặc trưng và tính ứng dụng cực kỳ phổ biến trong cuộc sống và sản xuất.
3. Một số ứng dụng của axit trong chanh
Sau khi tìm hiểu về axit trong chanh là gì, bạn sẽ hiểu thêm về những ứng dụng của axit trong chanh trong đời sống thực tế.
3.1. Axit Citric trong ngành thực phẩm
✔ Làm nước giải khát hoặc gia tăng hương vị trong chế biến hoặc thưởng thức một số đồ ăn, nước uống, rượu,..
✔ Axit Citric còn là một chất chống oxi hoá hiệu quả, giúp kiểm soát được độ pH có trong thức ăn.
✔ Axit Citric còn đóng vai trò tạo ra các chất phụ gia, bảo quản để sản phẩm giữ được độ tươi ngon.
3.2. Axit Citric trong ngành chăm sóc sức khoẻ và sắc đẹp
Axit trong chanh được ứng dụng cực kỳ rộng rãi trong lĩnh vực làm đẹp với nhiều cách thức khác nhau được các bà, các mẹ và các chị em truyền tai nhau như làm trắng, đẹp da, tẩy da chết,.. và một số tác dụng làm đẹp cho tóc và móng.
3.3. Axit Citric trong ngành y tế và khử trùng
✔ Axit Citric có thể làm chất bảo quản các thành phần trong các sản phẩm y tế cũng như tăng hương vị giúp các loại thuốc, siro thơm ngon và dễ uống hơn.
✔ Axit Citric còn ứng dụng hiệu quả trong đời sống bằng cách xuất hiện trong các hoá chất tẩy rửa và khử trùng nhà bếp, nhà tắm, nhà vệ sinh, xà phòng,..
4. 6 lợi ích của chanh đối với sức khoẻ
Chanh là một loại quả nhỏ với giá thành rẻ, dễ mua, tính ứng dụng cao nên dường như người ta đã khám phá ra rất nhiều những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
4.1. Cung cấp lượng vitamin và khoáng chất dồi dào
Vì chanh có tính chua, nên hàm lượng vitamin C và khoáng chất rất cao, góp phần chống oxi hoá cho cơ thể hiệu quả.
4.2. Hỗ trợ tiêu hoá
Sử dụng nước chanh một cách hợp lý và điều độ có thể phòng ngừa các chứng khó tiêu, đầy bụng, táo bón,.. giúp tiêu hoá của bạn dễ chịu và khoẻ mạnh hơn. Ví dụ như uống một cốc chanh ấm pha với mật ong vào buổi sáng khi thức dậy sẽ giúp dạ dày bạn hoạt động trơn tru hơn.
4.3. Hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh và tăng cường đề kháng
Các axit trong chanh còn có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh hiệu quả như sỏi thận, ung thư,.. Các chất chống oxi hoá trong chanh còn giúp cơ thể ngừa tiểu đường và béo phì. Uống nước chanh thường xuyên một cách hợp lý còn tăng cường đề kháng cho sức khoẻ.
4.4. Chống viêm, tiêu độc hiệu quả
Chanh còn hỗ trợ giải độc, chống viêm bởi trong chanh còn chứa thành phần Flavonoid khá cao.
4.5. Hỗ trợ bù nước hiệu quả
Chanh còn có khả năng bù nước hiệu quả vào những ngày hè nắng nóng, chỉ cần một ly nước chanh, bạn sẽ không còn cảm giác khát nước nữa.
4.6. Hỗ trợ giảm cân an toàn, hiệu quả
Tính axit trong chanh và các hoạt chất còn hỗ trợ thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả và an toàn, hỗ trợ tiêu hoá. Nếu xây dựng một quy trình ăn uống khoa học kết hợp với chanh, bạn sẽ bất ngờ với hiệu quả nó mang lại đấy.
5. Những ai không nên sử dụng chanh?
- Những người bị bệnh về dạ dày, đường ruột: Bệnh dạ dày sẽ khá kị các đồ chua, cay. Vậy nên nếu dạ dày bạn không tốt thì hãy hạn chế sử dụng nước chanh. Hoặc nếu sử dụng hãy pha loãng và sử dụng sau khi ăn no, tránh sử dụng vào lúc bụng rỗng.
- Những người đang gặp vấn đề về răng miệng: Nếu bạn đang bị nhiệt hoặc tác động gì đó đến răng miệng thì không nên sử dụng chanh sẽ dễ bị xót và ảnh hưởng đến vết thương. Ngoài ra, lượng axit trong chanh có khả năng mài mòn, vậy nên bạn nên sử dụng một cách điều độ và hợp lý, tránh sử dụng quá nhiều và thường xuyên dễ gây mòn men răng.
6. Những lưu ý khi sử dụng chanh trong cuộc sống
❌ Không nên sử dụng quá nhiều chanh trong một ngày, tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày và đường ruột, sử dụng quá nhiều sẽ khiến chanh phản tác dụng.
❌ Chanh còn có tính lợi tiểu nên việc uống quá nhiều và liên tục nước chanh sẽ khiến cơ thể không kịp hấp thụ các dưỡng chất trong chanh.
Hãy tận dụng những tác dụng mà chanh mang lại một cách hợp lý và điều độ để chanh phát huy được tối đa lợi ích của chúng trong thực phẩm, làm đẹp, sản xuất và các lĩnh vực đời sống. Blog_Vimi hi vọng đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích.
Vimi là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm thiết bị công nghiệp: các dòng van công nghiệp (van cánh bướm, van bi, van cổng…), các dòng thiết bị đo (đồng hồ lưu lượng, đồng hồ áp suất…) số lượng lớn trên phạm vi toàn quốc. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng, đầy đủ chứng nhận CO-CQ. Liên hệ hotline để được tư vấn và hỗ trợ đầy đủ nhất.
